地址: 台北市松山區復興北路313巷19號
電話: 02 25450020
營業時間: 8:00 ~ 18:00
週六日10:30 ~ 18:30
今天來分享最近喝的一家名稱很特別的咖啡 !
叫做 " 硬性格咖啡 " ~
緣由是為了紀念母親而創立的品牌 ! 也是自家烘焙的咖啡工作室唷 ~~~
" 硬性格咖啡 " 的咖啡豆和濾掛咖啡:
咖啡豆是用夾鍊袋包裝, 濾掛咖啡 是用美美的淺咖啡牛皮紙色系的外盒
這一款是" 硬性格咖啡 " 衣索比亞 斑莎 發財豆 水洗 ~
外袋用白色系搭配金色系的包裝, 蠻簡單大方的
我喜歡它是用大約 1/4 磅的重量設計
覺得可以很快喝完, 又可以馬上再買新的新鮮咖啡!
並且可以很快的再買不同口味的咖啡豆品飲 ~~
這是它們家的人工手選濾掛咖啡, 10入/盒裝
設計一樣是用2個色系帶出簡單大方的風格~
這一款是巴拿馬 波奎特 科特瓦 鄧肯莊園 白蜜 (淺中烘培)
打開後可以看到裡面的樣子~~
拿出濾掛包咖啡
很適合懶的磨豆手煮時, 就用這個來一杯~
馬上就可以感受到咖啡香啦!
以下來分享品嚐這幾款咖啡的心得囉 ~
這款是 瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 水洗 , 阿拉比卡咖啡豆
相關莊園介紹可以上它們家官網喔~~~
瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 水洗 , 阿拉比卡咖啡豆 的豆子看起來渾圓飽滿喔~
這支是中烘焙 ~ 色澤也很漂亮 !
我用磨豆機磨好後 ~~ 展現出咖啡香氣 ~
好像有淡淡的杏仁脆片餅乾香氣呢!
今天來用手沖品嚐這一款名字這樣美麗的花神
第一沖 ~~~
讓它慢慢的釋放出咖啡香味兒 ~
第一沖滴完 ~~~~ 咖啡香氣也飄出 ~~
持續手沖 ~
我是用 92 度 C 的熱水來沖這一支咖啡豆 ~
手沖咖啡完成~
今天煮了大約 400ml 的份量
倒入杯中品嚐~
覺得有喝到堅果味兒 ~~ 還有一些溫潤感的酸味 ~
還有一點微微的咖啡甜感 ~
咖啡的色澤也是美美滴 ~
自己在家輕鬆享受一支好喝的咖啡 ~
感到超棒的!
這一款 " 硬性格咖啡 " 衣索比亞 斑莎 發財豆 水洗 ~ 也是阿拉比卡豆
淺烘培的, 所以咖啡豆的色澤看起來相對較淺 ~
用磨豆機研磨之後~
感覺可以聞到一些淡淡莓果混合著類似柑橘類的香氣 ~
開心的下第一沖 ~~~
淺烘培的咖啡豆, 煮出來的顏色感覺上比上一支中烘培的淡一些 ~
但是呈現出很美的琥珀色澤~
品嚐起來是酸度比較明亮的風格
感覺像柑橘般的酸甜感 ~~
如果不在家, 在辦公室或外面, 用濾掛包咖啡是最方便的了!
這一款巴拿馬 波奎特 科特瓦 鄧肯莊園 白蜜 (淺中烘培) 咖啡, 打開包裝後就可以聞到飄出的咖啡香了!
覺得是帶有點成熟水果的味道~~
我自己有準備一個小小手沖壺
馬上就可以沖出一杯好喝又簡單的咖啡 ~
淡淡的酸度入口, 溫和又帶點細緻感
淡淡的苦味入口, 口感蠻滑順的~
下午泡杯好喝的咖啡 ~ 這款巴拿馬 波奎特 科特瓦 鄧肯莊園 白蜜 (淺中烘培) 咖啡, 我覺得挺合適的!
有興趣購買這家咖啡的, 可以到以下參考唷~
硬性格咖啡 官網
https://www.insingerkaffee.com.tw/
硬性格咖啡 IG
https://www.instagram.com/insingerkaffee/
以上為外星小玫瑰親自試吃體驗心得分享, 僅供參考!
產品相關成份及功效說明, 引用商品或官網所載(含粉絲團)
不等於宣稱具有療效, 依每人體質感受不同而不同, 實際效果依每人體驗為主喔!
若有任何問題可直接查詢官網喔!
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