外星小玫瑰部落格 (外星小玫瑰的地球美食探險全紀錄)(聯絡外星小玫瑰: laurentpretty@gmail.com)

地址: 苗栗縣頭份市信東路108號

電話: 0986555661

最近聽友人提起有一間越南蛋餅在信東路,生意很好

決定要來吃看看, 其實已經經過很多次了! 每次經過人都算不少~~

店內的用餐環境算是很一般,沒有什麼特殊的

請注意周日公休喔~~~ 牆壁上有貼一些店家美食照,大家可以參考看看喔~

其實越南菜也吃很多次了,但從來沒有吃過越南蛋餅,所以一直很好奇,今天當然就是點蛋餅啦

而且因為無法外帶, 只好一定要在店裡用了, 一個人用餐好寂寞喔~~~ > <

這樣一份$80, 蛋餅皮黃澄澄的, 又很大啊, 真是奇特的越南蛋餅

可以看到皮很薄, 不知如何煎的如此之金黃黃啊??!

翻開蛋餅皮, 裡面還有玄機, 原來放了很多的豆芽菜+豬肉+2隻蝦~~~

乍看真的很多料耶~ 而且看起來都是類似水煮狀, 感覺很沒有負擔啊~~~~這就是我需要的啊!!

有在網路先查吃法, 以免變成土包子

先抓一些蛋皮, 再放上生菜跟料, 沾點醬汁, 包著一起吃啦~~~

醬汁是有點酸甜, 還不錯~~

蛋皮很薄 微酥的口感

整個搭起來味道挺不錯的~~

第一次吃越南蛋餅覺得很新奇有趣, 推薦大家可以來試試

因為今天只有一個人, 沒再點其它菜色, 只能先分享這道蛋餅給大家