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地址: 台中市西屯區福星路603號
營業時間: 11:00-02:00
電話: 0906-021510
逢甲這邊真的可以說是台中美食區的一級戰區之一,所以如果想要在這附近營業, 我想真的是要有點功夫, 畢竟開的餐廳太多了,沒有三兩三是怎麼能夠活下來呢?! 今天分享最近來吃的澤字號粿舖的好吃的餐點~
位在福星路上的邊間, 店面是黃色招牌非常的醒目
裝潢我覺得跟 鼎泰豐小籠包 這一類的餐點有相像的風格 , 就是採透明模式的設計 , 可以讓人一目瞭然餐點的製作相關流程
外面黃色座椅可以方便等候的時候稍微坐一下, 比較不累
裡面算是乾淨明亮
這是店門口的招牌 , 看起來好像很好吃 , 上面還寫當日手工製作
澤字號粿舖菜單
跟店面招牌一樣都是黃色的設計 , 非常顯眼
這邊是餐具以及醬料自取的區域
店內的裝潢 擺設 , 算是走簡單溫馨的路線
我們來用餐的時段已經是8點以後, 比較晚了, 不過人潮也還是不少喔
以下分享今天跟家人享用的美食
這個是~用煎的~港式蘿蔔糕, 菜單上可以選擇要吃煎的 或 蒸的
我覺得算是很貼心的選項
大部份外食吃到都是煎的居多, 蒸的我還想不出去哪個餐廳吃 ~~
這是咬一口的樣子 , 可以看到其實蘿蔔糕的質地看起來還蠻細緻的
這是香菇口味的蘿蔔糕 , 用煎的
這是用蒸的港式蘿蔔糕
可以看到裡面放的蘿蔔含量蠻多的 ! 而且有小塊狀非常明顯 ! 吃起來很有口感 ! 蘿蔔味十足, 蘿蔔糕裡面的白蘿蔔放的很大方 我覺得用蒸的感覺非常的清淡爽口, 再沾上一點醬汁也很不錯
這是香菇口味的蘿蔔糕, 裡面包有一些切碎的香菇~
可以看到裡面有香菇, 帶有些微香菇的香氣
這是櫻花蝦的蘿蔔糕 ~ 我覺得櫻花蝦和蘿蔔糕搭配, 再用煎的方式呈現, 口味很速配!
吃的到櫻花蝦的煎過的香氣和滋味 , 混在蘿蔔糕裡, 挺好吃
可以看到裡面蘿蔔絲, 切成小條的真的量很多
可以看到小隻可愛的櫻花蝦就在蘿蔔糕裡面, 櫻花蝦的酥酥香香的香氣和蘿蔔糕混在一起吃, 真的很不錯
上海手工湯包一籠有7個 , 覺得1顆還算蠻大顆的
裡面包有絞肉和蔥花, 最裡面那些湯汁可以看到 ~ 很多!! 我覺得內餡調味蠻適中的, 若不沾醬也很可以
鳳尾蝦燒賣, 看到鳳尾蝦三個字我就想點了 , 看起來好可愛喔
裡面有肉餡和蝦肉, 吃起來口感很紮實!
這是菜單上寫的 "國宴御用紅豆沙鍋餅", 看起來好像很厲害! 一大個切成8片
送上來時有麵香和芝麻香飄出~~~
做成薄薄的片狀
可以看到內餡放了紅豆泥
因為 做成扁平狀,最上層鋪滿了黑芝麻和白芝麻, 所以吃起來是薄脆感和酥脆感兼具~
我覺得這種口感讓人很想一口接一口, 芝麻咬在口中和紅豆餡一起吃, 酥酥又甜甜~~~
最後再來杯冬瓜茶, 尤其最近天氣愈來愈熱了, 喝個涼的就很開心!
這是店家桌面上拍的, 也有在賣蘿蔔糕團購或宅配~~
還有港點也可以用團購或宅配方式
現在還有促銷的小活動 - 打卡按讚FB 還有小禮物喔! (實際以店家公告為主)
這家店, 對愛吃蘿蔔糕的人來說, 提供多種選擇, 有不同口味, 也可以選擇烹調方式 (煎 or 蒸)
另外還提供上海湯包或港式燒賣, 也是大部份人都很愛的點心
我挺喜歡他們家的紅豆沙鍋餅, 有來的話, 推薦一定要試一下!
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