不知何時開始, 很流行舒肥的肉品料理, 網路上經常看到這個字眼~ 有看到舒肥牛肉, 又有看到舒肥雞胸肉~~
今天是第一次嚐試 冷凍宅配即食商品 ~~ 果物配舒肥雞胸肉 吃起來的感覺 ! XD ~
冷凍的舒肥雞胸肉調理包, 要吃的前一天, 預先拿出來放在冷藏, 就變成以下這個樣子:
這是背面的樣子, 看起來就是一大塊沒切的雞胸肉!
看到果物配網站寫說: 有3個料理方式 :
1. 退冰之後直接打開就可以吃
2. 用微波爐微波約40秒, (但要把雞胸肉先從外袋包裝內拿出來喔!)
3. 整袋直接用熱水浸泡大約3分鐘後, 撕開就可以取出使用
我另外上網查即時舒肥雞胸肉料理包, 大部分的人都用什麼方式覆熱, 也有人是用平底鍋快速的煎過兩面
我比較喜歡吃熱熱的, 所以就不考慮退冰直接吃這個料理方式了!
因為家裡沒有微波爐, 所以就嘗試了隔水加熱法和平底鍋煎的方法
先拿出一包雞胸肉 ~ 法式迷迭香口味
我看網路上網友分享兩面煎的時間, 有大約30秒到兩分鐘不等~ 我自己決定單面各煎一分鐘試試看口感~
因為擔心煎太久會影響舒肥雞胸肉, 變得比較乾柴, 所以用手機計時, 單面煎1分鐘就快速起鍋, 再用刀子切開, 並且自己在製做一些生菜沙拉以及水果放在一起食用!
法式迷迭香口味, 煎的時候就有一些香氣飄出~
切雞肉的時候，感覺是屬於還蠻軟嫩的感覺
靠外側有煎過, 口感較焦香&硬一點點 , 裡面的部分則覺得蠻軟嫩 !
另外, 把義大利海鹽口味和鹽烤蒜香口味用最容易的方式~隔水加熱法 試看看
煮菜之後, 鍋子沒有洗直接就加熱熱水~接著把雞胸肉調理包直接放入浸泡大約3分鐘
我自己有再灑上少量的胡椒鹽, 簡單的加了一些泡菜, 毛豆跟水果一起吃, 覺得這樣是簡單快速的一餐
雞胸肉切開的樣子, 感覺也是比較屬於軟嫩的口感
我覺得吃起來, 隔水加熱法 ~ 雞胸肉整塊吃起來都還蠻軟嫩的!
至於用平底鍋煎的, 表面的部分會稍微焦香一點! 用煎的感覺香氣也比較能夠展現!
用隔水加熱法就是比較方便快速~
我個人比較喜歡用煎的口感! 哈~
除了搭配生菜沙拉, 我覺得把它拿來當炒飯的主食也蠻不錯的!
簡單的把隔夜剩下的飯先加蛋翻炒一下~做成蛋炒飯
再燙個青菜 + 隔水加熱法完成的鹽烤蒜香雞胸肉 , 就變成豐盛的一餐
我自己再淋上一些甜辣醬 ~
吃起來覺得~雞胸肉是比較軟嫩的口感~
舒肥料理讓雞胸肉的口感變得不太一樣了, 還蠻有趣的!
搭配炒飯一起吃, 可以快速有道主菜還蠻方便的!
果物配舒肥雞胸肉官網 https://6h.fruitpay.com.tw/
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